1、1.阿胶糖液取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。

2、阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。

3、搅拌均匀即可服用。

【资料图】

4、本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

5、2.阿胶粥用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。

6、不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。

7、本方补血益肾，强身健体，延年益寿。

8、3.阿胶梨蜜汤取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。

9、喝汤吃梨。

10、本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

11、4.阿胶羹(即食阿胶)用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。

12、每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。

13、本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

14、5.阿胶鸡蛋汤取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。

15、每日晨起服用1次。

16、本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

17、6.阿胶黄酒用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。

18、每日1--2次，每次服2匙。

19、本方适用于一般血虚症。

20、7.芝麻核桃膏。

21、取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。

22、待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。

23、每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。

24、本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

25、8.人参桂圆膏用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。

26、冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。

27、本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

28、9.蜂蜜鸡蛋膏。

29、取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。

30、本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

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